De Leijgraaf, Veghel

Food professional

Mbo niveau 3

Heb jij een passie voor food en bedenk je graag nieuwe food concepten? Als food professional ga je er helemaal voor! Ontdek de mogelijkheden en zoek de grenzen op!

Wat leer je?

Je doet basiskennis op van voeding en voedingsleer en leert hoe je omgaat met versproducten. Als food professional leer je hoe je food concepten ontwikkelt en uitwerkt. Je leert luisteren naar klanten en hoe je je concept daarop aan kunt passen. Marketing, verkoop, prijscalculaties en hygiëne-eisen komen ook voorbij tijdens de opleiding. De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.